Annemin yaptığı çok lezzetli ve özel pişirme usulü olan nefis bir tatlıdır..
Malzemeler;
- 1 kg. süt
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 3 çay bardağı su
- Tadına bakılaraktan şeker(İsteğe göre)
Yapılışı;
- Pirinçleri yıkayıp, süzün.
- Sütün içerisine pirinci ve suyu ilave edin.
- Ateşte sürekli karıştırarak sütün kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra arada bir karıştırarak pirincin piştiğini kontrol edin.
- Pirinçlerin iyi pişmesi gerek. Pirinç pişip harç biraz koyulaşmaya başlayınca tadına bakaraktan şekeri ileve edip 5 dakika daha kaynatıp kaselere doldurun.
NOT:Kaselere doldururken eşit miktarda pirinç ve süt girmesi için ocağı kapatmayın.
Sütle pirinç birlikte pişmesi gerektiğinden pirinci önceden pişirmeyin.
3 yorum on "SÜTLAÇ"
Sütlaç nefis. ne zamandır yapmıyorum iyi aklıma geldi:) Yapayım ellerine sağlık:)
ellerine sağlık. bende bu ara yapsam iyi olur
Ben de içine nişasta yada un konulan sütlaçları sevmiyorum. Süper tarif. Ellerine sağlık.
Sevgiler
Yorum Gönder