7 Temmuz 2011 Perşembe

PEYNİRLİ GÖZLEME


Resim 188


Malzemeler;

Hamuru için;

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su (kulak memesinden az yumuşak olacak şekilde)

İç harcı için;
  • 300 gr rendelenmiş peynir

Yapılışı;

  • Bir kaba unu aktarın.Orta kısmına tuzu ekleyip,suyunu az az vererek hamuru hazır hale getirin.
  • Üzerine nemli bez örtüp yarım saat bekletin.60-70 gramlık bezelere bölün.
  • Tahtanın veya mermerin üzerine yapışmaması için un eleyerek hamuru 30'ar santimlik çapta açın.
  • Hamurun yarı tarafına iki avuç peynir koyun.
  • Hamurun diğer tarafını üstüne kapatıp kenar kısmını ruletle veya tabağın kenar kısmı ile kesin.
  • İyice kapandığına emin olun.Teflon tavaya hiçbirşey sürmeden döndererek pişirin. 
Not: Hamuru ince açmaya dikkat edin.Hamuru açarken un kullanın.Aşırı un kullanmayın.Kuru düşebilir.Pişirirken fırçayı yağa birkere batırıp hamurun her iki tarafına sürüp pişirebilirsin.

0 yorum on "PEYNİRLİ GÖZLEME"

Bu gadget'ta bir hata oluştu

Popüler Yayınlar

İzleyiciler

 

mutfak şöleni Copyright 2009 Fashionholic Designed by Ipiet Templates Sponsored by Tadpole's Notez Blogger Styles | Best Credit Cards