PRENSES PASTA

Malzemeler;

Alt keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı mısır veya buğday nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Keki ıslatmak için 1,5 su bardağı soğuk süt

Üst kek için;

• 2 paket kakaolu pötibör bisküvi
• 1 paket bitter çikolatalı puding

Kekin en üst kısmı için;

• 1 poşet kremşanti
• Çikolata parçacıkları veya fıstık

Yapılışı;

• Alt kek için,yumurtayla şekeri  5 dak.çırp.Suyu ilve edip karıştır.
• Nişasta,un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip 2-3 dak.çırp.
• Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye dökün.150 derecelik fırında pişirin.
• 30-35 dakikada pişecektir.Çatalı keke batırdığınızda çatala keke bulaşmıyorsa pişmiş demektir.
• Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Soğuyunca 1,5 su bardağı soğuk sütü kekin üzerine dökün.Dinlenmeye bırakın.
• Diğer tarafta Pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayın.
• Ilıktan biraz sıcakken kekin üzerine bir kat sürrün.
• udingin üzerine bisküvileri kekin üzerine gelecek şeklde dibi dibine dizin.Üzerine puding sürün.
• Tekrar bisküvi dizin.Bisküvilerin üzerine puding sürerek buzdolabında 2 saat bekletip,kremşantiyi üzerine döküp süsleyin.
• Buzdolapta 3-4 saat bekletin.Servise hazırdır....

NOT:Prenses pasta bir gün önceden yapılıp,ertesi gün servis yapılır...