TATLIM

Malzemeler ;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı irmik
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

 Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 2 veya 3 damla limon suyu

Diğer Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• yeşil fıstık

Yapılışı;

• Yumurta ile şekeri 5 dakika çırpın.
• Yoğurt ile irmiği ilave edip 2 dakika çırpın.
• Daha sonra zeytinyağı, vanilya ve unu ilave edip çırpmaya devam edin.
• Kabartma tozunu koyup karıştırın. Yağlanmış 40 cm çapındaki tepsiye dökün.
• 150 derecelik fırında pişirin.
• Piştikten sonra çıkartıp soğumasını bekleyin.
• Diğer taraftan 1 su bardağı soğuk süt ile 1 paket krem şantiyi 10 dakika çırpıp buzdolabında 2 saat bekletin.
• Soğumuş kekin üzerine, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı su ile karıştırılarak 10-15 dakika kaynatılıp hazırlanacak şerbeti boca edin.
• Kekin, şerbeti iyice çekmesini ve soğumasını bekleyin.
• Keki, 1 su bardağı çapında bıçakla dairesel olarak kesin.
• Daireleri çıkartıp ayrı bir tepsiye alın. Kalan kısımlara rengine bakarak 1 çorba kaşığına yakın kakao ekleyip elinizle yoğurun.
• Resimde görüldüğü gibi elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp üzerine bastırarak şekil verin.
• Ayrı bir tepside bekleyen dairesel tatlıların üzerine yerleştirin.
• Resimdeki gibi krem şantiyle süsleyin.
• Üzerine yeşil fıstık ekleyerek buzdolabında 1 saat bekletip servis edin.