YAŞKEK

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• alabildiği kadar un

Yapılışı;

• Yumurta ile şekeri 6-7 dakika çırpın.
• Süt, sıvı yağ, kakao ve vanilyayı ilave edip 1 dakika daha çırpın.
• Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını alıp bir tarafa koyun.
• Geri kalan karışımın içine unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
• Yağlanmış kalıba döküp 150 derecelik fırında 30-35 dakika kader pişirin.
• Bıçağı keki içine doğru saplayın. Bıçağa kek bulaşmıyorsa pişmiş demektir.
• Kalıbı veya tepsiyi fırından çıkartı hemen ıslak bir bezin üzerine bırakın. Yarım saat bekletin.
• Bu kekinizin kalıptan daha rahat çıkmasını sağlar.
• Beni sorarsanız ben tepsi tercih ediyorum.
• Kalıptan çıkarttığınız kekin üzerine önceden ayırdığımız 1 su bardağı kek karışımını dökün.
• Servise hazırdır. Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
• Afiyet olsun...