Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek,
- 12 su bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- İsteğe göre tuz.
Sosu için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çorba kaşığı kuru nane veya kırmızı biber.
Yapılışı:
- Mercimekleri iyici yıkayın.
- Suyunu ilave edip kaynatın.
- Kaynara çıkınca köpüğünü alın.
- Altını kısıp kaşık vurmadan pişirin.
- Mercimekler iyice açılıp piştiği zaman salçayı ve tuzu ekleyin.
- Kıvamına bakıp, koyu ise yeteri kadar su ekleyin.
- Blendırdan geçirip yağı nane ile yakın ve çorbanın üzerine ekleyin.
- Tercihen bu işlemi kırmızı biberle de yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Not:Lezzetli ve sade bir çorba olup yapımı son derece kolaydır.
2 yorum on "MERCİMEK ÇORBASI"
canım resmini göremiyorum ama tarif ve malzemeler lezzetini belli ediyor ellerine sağlık sevgiler
Canım bizim evin vazgeçilmez çorba
sıdır mercimek.Yanlız resim görün müyor sadece flıckr yazıyor bilgin olsun sevgilerimle...
Yorum Gönder